سحر الغلا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»
لنقرأ كل يوم صفحة من القرآن
الإثنين أبريل 16, 2012 10:00 pm من طرف
حميد العامري
»
في كل يوم صورة جديدة
السبت أبريل 14, 2012 12:26 pm من طرف
حميد العامري
»
عقول مؤثره
الجمعة أبريل 06, 2012 2:25 am من طرف
سحر انثى
»
لوحة مفاتيح تعمل بالليزر
الأحد مارس 11, 2012 11:08 am من طرف
حميد العامري
»
فَلَاَشْ أَسْئِلَةْ اِنْجِلِيِزَيِةْ رَوَعـــَــهَ
الأحد مارس 11, 2012 11:03 am من طرف
حميد العامري
»
صور رمزية طويلة للبنات 2012
الأحد مارس 11, 2012 10:59 am من طرف
حميد العامري
»
قضية الحجاب
الأحد مارس 11, 2012 10:54 am من طرف
حميد العامري
»
فلاش استغفار روعه
الأحد مارس 11, 2012 10:47 am من طرف
حميد العامري
»
لمملكة العربية السعودية .. دليل شامل
الجمعة مارس 09, 2012 6:22 pm من طرف
حميد العامري
ازرار التصفُّح
البوابة
الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
بحـث
منتدى
احداث منتدى مجّاني
منتدى مجاني للدعم و المساعدة
التبادل الاعلاني
تدفق ال
تصويت
سحر الغلا
::
•۩ أقـسـام الأسرة والصحة ۩•
::
فَنْ الطَبخْ أطايب... مأكولات عربية و عالمية
ملف كامل لعشاق القهوة
كاتب الموضوع
رسالة
سحر انثى
روح راقــيــهـ ~
الجنسية
:
الجنس
:
عدد المساهمات
:
372
تاريخ التسجيل
:
28/04/2011
mms
:
رسالة sms
:
يامن ليس لى رب سواه
يامن احبه واتمنى رضاه
يامن حياتى وعمرى فداه
احبك ربى يانعم الخالق
وادعوك وليس بينى وبينك عائق
اناديك ربى فتسمعنى
واناجيك فتفهمنى
وابكى بين يديك فاشعر بك حولى
وكأنك تقول لى مالكى أمتى
فأشكو لك حالى فترحمنى
فكيف يكون حالى بدونك ربى
فلا ملجأ لى سواك
~أحبك ربى ~
موضوع: ملف كامل لعشاق القهوة
الجمعة مايو 06, 2011 3:23 pm
مساكم وصباحكم
قهوة
ورووقان
ملف كامل لعشاق
القهوة
(القهوة التركيه)
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة
(قهوة تركية بالكاكاو )
المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
(القهوة الخليجية )
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة
(كابوتشينو)
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
(كابتشينو2)
المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
(رغوة الكابتشينو )
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
(القهوة الفرنسية)
المقادير
ايس كريم فانيللا
(ذوبيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات
(قهوة المارس )
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظة:
ممكن استبدال المارس
ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .
(الشكولاتةالساخنة 1)
المكونات:
-
3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة
(الشكولاتةالساخنة2)
المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه
(قهوة موكا )
المقادير:
5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم.
(شراب الموكا بالقرفه )
المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
(نسكافيه خيال )
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين
(نسكافيه جديد روعه)
المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..
في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت..
.
وصحتين وعافية
أعجبني
لم يعجبني
ملف كامل لعشاق القهوة
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سحر الغلا
::
•۩ أقـسـام الأسرة والصحة ۩•
::
فَنْ الطَبخْ أطايب... مأكولات عربية و عالمية
سحر الغلا
::
•۩ أقـسـام الأسرة والصحة ۩•
::
فَنْ الطَبخْ أطايب... مأكولات عربية و عالمية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--.•۩ ألاقـــســـام الإسلامية ۩•.
| |--قِطُوفْهَآ دَآنِية .!
| |--السيره النبويه
| |--قسم الصوتيات والمرئيات الاسلامية
|
|--. •۩ ألاقـــســـام العامـــة ۩•.
| |--سحر العام .. . للمواضيع التى لاتنتمى لاى أسرة
| |--قضية وحوار... ! نَآفِذَهْ لِـ تُعَبِرْ لَنَآ عَنْ رَأيِك ?ْ
| |--سحر،،،ملتقى الأحباب،،، الدار داركم
| |--قسم اللغات العالمية
| |--الركن الهادئ ( مدونات أعضاء جرح قلبى) إبداعات قلمك ويومياتك بمدونتك الخاصة هنـــأ،،
| |--» [ لـلإبدآإع فنِــونَ ] « ? لٍكٌلِ مُجتٍهًدِ نصٍْيبِّ فٍيّ ~ التٍميًزْ ??
|
|-- •۩ ألاقـــســـام ألآدبيــة ۩•
| |--بُوحْ المَشّآعِرْ ** خواطرنا وأحاسيسنا هنا’’
| |--همّسسُ القا فيــه.!ُ مَسآحَة لِـ نتنفَّسْ أعذبْ الكَلآمْ
| |--نزف قلمك الأدبى ،،،يمنع المنقول
| |--القصص والروايات قصـص خـيآليـة ، وآقعيــة ، دينيــة ، جميعهـآ تجدهـآ ـهنـآ
|
|-- •۩ أقـسـام الأسرة والصحة ۩•
| |--برستيج الأنثى الخاص1( يختص بكل ماهو جديد في عالم الــ Fashion)
| |--برستيج الانثى الخاص2 (العناية يالشعر واخر العطورات ومستحضرات الماكياج)
| |--مملكة... الرَجُلْ .! يختص بكل ماهو جديد في عالم آدم
| |--الديكور والأثاث لعرض محتوى المنزل من جميع الديكورات العصرية
| |--فَنْ الطَبخْ أطايب... مأكولات عربية و عالمية
| |--الطب والأسرة،،،، لكل مايتعلق بـ أمور الطب والأسرة
| |--علم النفس قسم يختص بتطوير وتنمية قدرات الذات
| |--كنوز المعرفة قسم يختص بالثقافة و المعلومات العامة
|
|--•۩ ألاقـــســـام الترفيهية ۩•
| |--الألعاب والتسليه ألعب ورفه عن نفسك ولو ثواني ـهنا الزعل ممنوـوـوع
| |--وسع صدرك هـنآ للـ ضحـك و الونـآسـه
|
|--•۩ ألاقـــســام الرياضية والأخبار العالمية ۩•
| |--أخبار العالم ــــــــ جرْآئِمْ ..! حَوْآدِثْ ..! قَضَآيَا ..! آخْبَارْ العالم
| |--صدى الملاعب ،،، كل ما يتعلق بالأخبار الرياضية العربية والعالميه
| |--Ĉ@Ŗŝ يهتم بجميع السيارات والدراجات الناريه
|
|--قسم متطلبات احلى منتدى
| |--التقنيات المتقدمة أكواد (CSS-HTMAL)
|
|--•۩ ألاقـــســـام التقنية والمرئية ۩•
| |--ألبوم الصور مساحـه خاصه بـ الصور .. طبيعه غرائب وعجائب كل صورة عندك نزلهـا هنـا
| |--YouTube
| |--(قسم الأناشيد الاسلامية )،،،اطرب سمعك باأرق وأجمل الاناشيد
| |--قسم..الكمبيوتر والبرامج
| |--قسم،، الاتصالات وبرامج الجوال
| |--قسم ـــــ &الـمـسـMSNنـجـر &
| |--♦ عالم الفوتشوب | Photoshop World ~
|
|--•۩ مطار سحر الغــلا ۩•
| |--السِيَاحه وَالسَفَرْ السفر يضفي بهجة على الحياة وتروح عن القلب ...هنا تجد ماتشاء
| |--$ربوع بلادى $ المملكة العربية السعودية
| |--قسم الدول العربية والعالمية
|
|--•۩ ألاقـــســـام الادارية ۩•
|--الاقتراحات وطلبات الأعضاء "هــــنـــــا"
|--(مشاكل الزوار واقتراحاتهم )هذا القسم مفتوح للزوار ليعرضو مشاكلهم في التسجيل وغيرها و سنقوم بايجاد الحلول لهم
|--أرشيف المنتدى